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简单上手的巧克力曲奇饼

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小玫瑰lumi

遇到一个不爱学习的儿子怎么办……

没有丈母娘领回去辅导作业之前,

还是多学其他必备技能...

以后好找媳妇...哈哈哈

用料

黄油

100克

鸡蛋

1个

巧克力

100克

小苏打

3克

红糖

30克

白糖

30克

5克

面粉

150克

简单上手的巧克力曲奇饼的做法

烤箱170度预热。处理黄油,要软软的那种,直接放进搅拌锅里面,黄油不能融化,也不能冻硬了,要软的。

放入红糖粉(打碎点)、白糖,和黄油一起搅拌。

搅拌均匀即可,不能过分搅拌。

加入鸡蛋一枚,需要常温鸡蛋最好不要冻,温度太低的鸡蛋会造成油水分离。

加入面粉继续搅拌,看不到粉即可,不需要过度搅拌,这个时候用刮刀搅拌比较容易混合。

勺子随意舀出来到油纸上,饼干之间放开一些,烤好的饼干有延展性。

170度,烤箱中间,12-15分钟即可。

喜欢软的12分钟,脆脆的14、15分钟。

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